ItalyShop.cz

Riscossa fleky (Maltagliati) 500g · 39.00 CZK

Maltagliati jsou druh těstovin typický pro region Emilia-Romanga.Při výrobě těstovin tagliatelle zůstala spousta neprvidelných odřezků a právě tyto okrajové čísti nerovnoměrných tvarů a velikostí jsou základem klasických maltagliati. V naší nabídce v pravidelnějším tvaru velmi podobné klasickým českým flekům.Mezi tradiční recepty patří maltagliati s fazolovou polévkou.

RISCOSSA Mezzi gomiti - velká kolínka 500g · 39.00 CZK

Mezzi gomiti jsou semolinové těstoviny ve tvaru klasických českých kolínek. Patří do rodiny krátkých suchých prokládaných těstovin. Jsou výborné buď se světlými a jednoduchými omáčkami kde základem jsou rajčata nebo vajíčka.

RISCOSSA ploché špagety (Lingue chef) 500g · 39.00 CZK

Linguine jsou typem dlouhých těstovin z tvrdé pšenice. Jsou stejné délky jako špagety, ale místo válcového tvaru jsou ploché. Tvar předurčuje těstoviny k rybím, kořeněným omáčkám nebo pestům.

RISCOSSA Spaghetti - špagety 500g · 39.00 CZK

Spaghetti (špagety) jsou dlouhé, tenké těstoviny válcového tvaru. Jedná se o základní druh pro tradiční italskou kuchyni. Jsou vyrobeny z tvrdé pšeničné mouky. Původně byly špagety hodně dlouhé, ale během druhé poloviny dvacátého století si získala popularitu kratší délka a nyní jsou nejčastěji dostupné v délkách 25 – 30cm. Špagety jsou základem mnoha těstovinových pokrmů.

Riscossa těstovinová rýže (Seme cicoria) 500g · 39.00 CZK

Seme cicoria nebo-li těstovinová rýže. Patří do kategorie malých těstovim. Je vhodná do polévek nebo do krémových vývarů. Idelání do polévek pro děti.

Garofalo Radiatori - radiátory 500g · 55.00 CZK

Radiátory jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice vyrobené v Gragnanu, rodném městě těstovin. Pasta di Gragnano je chráněné zeměpisné označení původu a je zárukou těstovin té nejvyšší kvality. Složení Semolinává mouka z tvrdé pšenice. Může obsahovat stopy sóji a hořčice. Nutriční hodnoty na 100g Energie: 1489 kJ / 351 kcal Tuky: 1 g (z toho nasycené 0,2 g) Sacharidy: 70 g (z toho cukry 3 g) Vláknina: 3 g Proteiny: 14 g Sůl: 🧑‍🍳Matteo radí Na uvaření 100 gramů těstovin potřebujete v průměru 1 litr vody a 7 gramů soli, tedy lžičku jemné soli. Těstoviny vhodíme do vařící se osolené vody (na 100g těstovin 1 litr vody) a vaříme 9 minut.